العودة   منتديات شباب اليوم > ازياء وديكورات عالمية > طرق عمل الاكل (حلويات ومعجنات)



كفتة السمك 2018- طريقة عمل كفتة السمك

كفتة السمك 2018- طريقة عمل كفتة السمك - كفتة السمك 1440- طريقة عمل كفتة السمك المقادير زيت للقلي , دقيق مبهر, ورق لورا ,

  1
همس الورود
[center]كفتة السمك 2018- طريقة عمل كفتة السمك - كفتة السمك 1440- طريقة عمل كفتة السمك
المقادير
زيت للقلي ,
دقيق مبهر,
ورق لورا , ملعقة كبيرة
كبابة صيني , ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة صغيرة
بصل ,0.25 كغ
بطاطس مسلوقة,0.50 كغ
ثوم ,5 فص
سمك فيليه مسلوق قليلاً, كغ
دقيق ,0.50 كوب
بقدونس , ربطة
فلفل أسود , ملعقة كبيرة
فلفل أخضر , ملعقة كبيرة
بهارات , ملعقة كبيرة
روز ميري , ملعقة صغيرة
بيض ,5 بيضة

طريقة التحضير
- يوضع السمك المسلوق والبطاطس المسلوقة والبصل والثوم ونصف كوب الدقيق والبقدونس الأخضر وقليلاً من الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والروزميري والكبابة الصيني والكمون وورق اللورا والملح في المفرمة ونفرمهم جيداً.
- نشكل كفتة السمك على شكل أصابع
- نضع الكفتة في الدقيق المضاف إليه التوابل ونقلبها جيداً
- نضع الكفتة في البيض المخفوق ثم نضعه مرةً أخرى في الدقيق
- نقوم بوضع الكفتة في الزيت ونقلبها جيداً علي نارٍ متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون
- نقوم برفع الكفتة من على الزيت ونقدمها على طبقٍ ونزينه بالبقدونس وشرائح الليمون والفلفل الأخضر

كفتة السمك 2018- طريقة عمل كفتة السمك


التعديل الأخير تم بواسطة Nahla ; 3 June، 2017 الساعة 1:12 AM
  2
Nahla
ممتاز جدااا

Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017