العودة   منتديات شباب اليوم > ازياء وديكورات عالمية > طرق عمل الاكل (حلويات ومعجنات) > اكلات وحلويات رمضان 2018



اسباجيتي بالباذنجان على الطريقة الإيطالية ، وصفات رمضان ، اكلات واطباق رمضانيه

اسباجيتي بالباذنجان على الطريقة الإيطالية خفيفة وسهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية وتعتبر مثالية للنباتيين على وجه الخصوص. مدة الطهي والتحضير 50 دقيقة تكفي أربعة أشخاص المقادير:

  1
Eglal
اسباجيتي بالباذنجان على الطريقة الإيطالية

اسباجيتي بالباذنجان الإيطالية Um5kPTIzMTIz&Typ


خفيفة وسهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية وتعتبر مثالية للنباتيين على وجه الخصوص.
مدة الطهي والتحضير 50 دقيقة
تكفي أربعة أشخاص

المقادير:

حبة باذنجان كبيرة
زيت عباد الشمس للقلي (يمكن خلطه بقليل من زيت الزيتون حسب الرغبة)
400 جرام سباجيتي مسلوقة وقاسية بعض الشيء
400 جرام طماطم مبشورة جيدا
60 مللي لتر زيت زيتون بكر
عود كراث كبير مفري
فص ثوم كبير مفري
حبة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح رفيعة (حسب الرغبة)
10 حبات طماطم صغيرة (شيري) مقطعة لأنصاف
10 ورقات ريحان أخضر
ملح
جبن بارميزان مبشور

الطريقة:

1- تقطع ثمرة الباذنجان إلى نصفين بالقشرة الخارجية، ثم يقطع نصف إلى شرائح رفيعة هلالية، والنصف الآخر إلى شرائح طولية.
2- ضعي كمية مناسبة من الزيت في قدر عميق لقلي الباذنجان، وسخنيه على النار.
3- اقلي الشرائح الهلالية حتى يصير لونها ذهبياً، ثم صفيها على مناشف ورقية.
4- اقلي الشرائح الطولية بنفس الطريقة السابقة.
5- رشي الملح على الباذنجان.
6- ضعي زيت الزيتون في قدر آخر على النار وابدئي في تشويح الكراث على نار هادئة حتى يصبح طرياً.
7- أضيفي الثوم والفلفل الحار، واستمري في التقليب لمدة 2-3 دقائق أخرى.
8- أضيفي الطماطم المبشورة وقلبي لمدة 4-5 دقائق.
9- أضيفي بعض الملح.
10- أضيفي أنصاف الطماطم الصغيرة وقلبي لمدة دقيقة واحدة تقريبا، ثم ارفعي القدر من على النار حتى لا تذبل الطماطم.
11- أضيفي السباجيتي إلى القدر، وقلبي جيدا على نار متوسطة إلى عالية لثوان قليلة.
12- أضيفي الباذنجان وقلبي برفق حتى لا يهترئ الباذنجان.
13- ضعي المكرونة في الأطباق، وزينيها بأوراق الريحان ومبشور الجبن البارميزان.


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع اخري
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المسخن على الطريقة الفلسطينية ، طريقة عمل المسخن على الطريقة الفلسطينية ، وصفات رمضان ، اكلات رمضان
أرز و دجاج على الطريقة الإسبانية ، طريقة عمل أرز و دجاج على الطريقة الإسبانية ، اطباق ارز ، وصفات رمضانيه ، اكلات رمضان
عيش السرايا على الطريقة المصرية ، طريقة عمل عيش السرايا على الطريقة المصرية ، اشهى وصفات رمضان ، اكلات رمضانية
االك***ي بالخضراوات على الطريقة التونسية ، وصفات رمضان ، اشهى اكلات رمضانية
شوربة العدس الاصفر على الطريقة اللبنانية حلويات رمضان - اكلات وجبات رمضانيه 2015


الساعة الآن 11:53 AM


Powered by vBulletin®Copyright ©2000 - 2014
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات شباب اليوم 2013-2014-2015-2016-2017